doğumgünleri, hediyelik setler, bebek kurabiyeleri

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba...

Bloğuma uğrayamadığım yoğun geçen bir haftayı aşkın zaman içinde bebekler doğdu, hediyeler hazırlandı ve tabii ki doğumgünleri kutlandı...

İşte bu zaman zarfında hazırlayıp fotoğrafını çekmeye fırsat bulabildiklerim...

Nisan ayında doğan sınıf arkadaşları Esin, Lal, Oğuz ve Doruk aynı gün doğumgünlerini kutladılar...

Herbirine ayrı ayrı mutlu yaşlar diliyorum...

...........

Deterjan ve kozmetik mamuller üreten hepimizin bildiği bir firma, düzenleyeceği "ürün yarışması"nın 21 kişilik jürisine teşekkür mahiyetinde sunmak üzere, minyatür kurabiye setleri istedi benden. Deterjan ve kozmetik konseptine uygun olmasının ve buketlerin sunulacağı kişilerin isimlerinin yazmasının yeterli olacağını, geri kalan herşeye benim karar verebileceğimi söylediler...Çok az vakit vardı, ama çok eğlenceli bir çalışma oldu...

Deterjan grubu için beyaz ağırlıklı çalıştım. Bayanlara "body" şekilli, baylara "atlet" şekilli kurabiyeler hazırladım. Köpükler ana tema idi, her kurabiyenin üzerinde olacaktı. Kurabiyelerin üzerlerine güneşte ipe asılı çamaşırlar, köpüre köpüre temizlenen fayanslar ve yumuşatıcı ürünleri anlatan figürler işledim. Ve her şahısın isminin yazdığı kurabiyelere de yarışmanın logosunu bastım.

Kozmetik bölümü için de şampuan şişeleri, diş macununa sarılmış dişler, köpüre köpüre yıkanan figürler, saç spreyiyle şekillenen saçlar ve tabii yine logolu kurabiyeler hazırladım.

Başka işlerim de olduğundan 1 gün gibi oldukça az vaktim vardı ama çalışması o kadar zevkliydi ki...

Öğrendiğime göre çok da beğenilmiş, yemeye kıyamamışlar...Lütfen yiyiniz hanımlar, beyler, afiyetler olsun...

Bu setleri sipariş eden, daha önce de pek çok pasta ve kurabiyemi tatmış olan, aynı firmanın İnsan Kaynaklarında görevli hanımefendiye de bizden ufak bir hediye yolladım...

.......

Daha önce gerek Amerika'ya gerek Avrupa'ya pek çok kere kurabiye yollamıştım, ama böyle çubuklu ve saksıda tanzim edilmiş olanlardan değillerdi.

Yukarıda resmi görülen set Amerika'ya gitti, doğum odasında ikramlık olarak sunulmak üzere çikolataya kardeş bir alternatif olsun diye...Bebeciğe uzun, mutlu, sağlıklı, anneli, babalı, ablalı, neşeli bir yaşam diliyorum...

Yeni doğan bebeciğin 3 yaşındaki ablasını da unutmadı tabii sevgili anneannesi...Giderken ona da kurabiyeler götürdü en sevdiklerinden...

Minik ablaya kocaman öpücükler...

.......

İşte bir 30 yaş pastası daha...

Geçenlerde yaptığım 30 yaş pastasını tadıp çok beğenen, kendisine de aynı formdan isteyen Buse Hanımın doğumgünü için...

Mutlu Yıllar....

Ve bugünün son ürünü...

Yeni açılacak bir satış sitesinde hediyelik olarak yer alacak kurabiye seti için örnek...

Haftaya nişan pastaları, bebek kurabiyeleri ve çeşitli ürünlerle görüşmek üzere...

Hoşçakalın...

sünger bob ve arkadaşları...

Yine bir Sünger Bob siparişi... Ama bu sefer Süngerler 3 adet... Biri 6 yaşına giren Ege için, biri Ege'nin kızkardeşi için, diğeri de doğumgününe katılan misafirler için. Kimse Sünger Bob'suz kalmasın.

Ege'ye nice senelere dileklerimle...

Görüşmek üzere...

30 yaş pastası

1 hafta önce, daha evvel de pek çok pastamı tadan sevgili Çiğdem arayıp yakın arkadaşı ve yeni işindeki ortağı Ceren Hanım'ın 30 yaşına gireceğini ve C 30 şeklinde, üzerinde dolar ve euro sembollerinin olduğu dev bir pasta istediğini söyledi...Pastada 3 gibi şekilleri kaplamak biraz meşakkatli oluyor ama umduğumdan daha hızlı ve de başarılı oldu Ceren Hanım'ın pastası...

Az önce aldığım teşekkür telefonuna göre de çok beğenilmiş, herkes ikişer ikişer yemiş. Afiyetler olsun...

Ceren Hanım'a da tekrar tekrar mutlu yıllar olsun...

kuzu pasta...

Pastasını teslim etmeye gittiğimde ilk kez gördüm Duru'yu...Bu kadar mı tatlı ve güleryüzlü olur bir bebek, üstelik uykusu varken. Kızımın adaşı minnoş Duru'ya nice mutlu, uzun sağlıklı yıllar diliyorum bir kere daha...

denizkızı pasta

mutlu yıllar Derin...

devil's food cupcake ve parlak çikolata sos...

müthiş lezzetli...sünger dokulu, ağzınızda eriyen kekleri seviyorsanız eğer, hemen deneyin...

işte tarifi (Martha Stewart's Cupcakes kitabından):

ölçüler "cup" olarak verilmiş, ben grama da çevirdim...

3/4 cup (95gr.) kakao

3/4 cup (180 gr. sıcak su)

3 cup (yaklaşık 500 gr.) un

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı + 1/4 çay kaşığı tuz

1,5 cup  (340 gr.) tereyağı

2 cup+ 1/4 cup (490 gr.) şeker

4 büyük veya 5 küçük boy yumurta

1 çorba kaşığı (15 ml.) vanilya esansı

1 cup (230 gr.) krema (oda sıcaklığında)

Yapılışı:

Fırınımızı 180 dereceye ısıtalım.

Kakao ile sıcak suyu bir güzel karıstıralım, karışımın kıvamı kremamsı olana kadar.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayalım.

Tereyağı ve şekeri orta hararetteki ocakta devamlı karıştırarak eritelim.Eridiğinde mikser kabımıza alıp yaklaşık 5 dakika, iyice soğuyana dek, orta hızda çırpalım.

Karışım soğuduğunda yumurtaları teker teker ekleyelim, çırpmaya devam edelim.

Ardından vanilyamızı ve krema kıvamına gelmiş kakaomuzu da ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Mikserimizin hızını düşürelim, azar azar un ve kremayı ekleyelim.

Cupcake kağıtlarına paylaştırıp önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika pişirelim.

Bu tarifle yaklaşık 35 adet cupcake çıkıyor, dilerseniz ölçüleri 2'ye bölüp yapabilirsiniz.

Bu cupcakeleri hava almayan bir kapta buzdolabında 5-6 gün, buzlukta 2 ay saklayabilirsiniz.

Gelelim çikolata sosuna...

Malzemeler:

120 gr. bitter çikolata

2/3 cup krema

1 çorba kaşığı mısır şurubu

Yapılışı:

Krema ile mısır şurubunu bir kaba koyup ısıtalım, kaynamamasına dikkat edelim.

Isınan karışıma çikolataları koyup iyice eriyene kadar karıştıralım.

Bekletmeden cupcakelerimizin  üzerine dökelim...Hemen kullanmayacaksanız hava almayan bir kapta buzdolabında 5-6 gün kadar saklayabilir, kullanacağınız zaman çıkarıp hafifçe ısıtabilirsiniz...

Afiyet olsun,

Yakında görüşmek üzere....

34 yaş pastası

34 yaş pastası sevgili İlker Belgütay için eşi Çiğdem ve kardeşi Çiğdem'in siparişiydi...

Kurabiye de istediler, ben de aile kurabiyeleri hazırladım...

Mutlu Yıllar....

yakında görüşmek üzere...

hoşgeldin bebek

Hastaneye hediye olarak yapılan aşağıdaki set hazırlanıp yola çıktığında bebeğin ismi hala belli değildi. Hatta o gün doğup doğmayacağı bile kesinleşmemişti...Sonradan öğrendiğime göre ismini Beren koymuşlar...

Hoşgeldin Beren Bebek...

bebek geliyoor...

Sevgili dostum Şirin hala olacağını öğrenmiş..."Esprili birşey götürmek istiyorum" dedi, "elbette" dedim... İşlerim o sıra oldukça yoğundu 10 adetlik set yetiştirebildim...

Kaan ve Tanla çiftini şimdiden çok tebrik ediyorum...

doğumgünleri, bekarlığa veda, hoşgeldin bebek, kutlamalar...

Geçtiğimiz günlerde pek çok pasta, kurabiye hazırladım...

İşte bunlardan bazıları...

Nilay Hanımın kızı Elif'in 5. doğumgünü için anaokulunda kutlanacak partisine Hansel ve Gretel konseptli pasta...

3. yaşını kutlayan Lal için minik köpeklerle süslü pasta...

ve arkadaşlarına hediye olarak verilmek üzere kızlı erkekli kurabiyeler...

çok sevgili dostlarım Serçin ve Zafer'in 2. yaşını kutlayan dünya tatlısı kızları Gün Deniz için kardan adamlarla süslü doğumgünü pastası...

Batu'nun diş buğdayı partisi için tavşanlı pasta...

Ve Batu'nun babası Emre Bey için doğumgünü pastası...

Emre Bey için ayrıca Galatasaray kurabiyeleri...

Sünger Bob hayranı Can için Ananas Ev, Sünger Bob ve dostu Patrick konseptli doğumgünü pastası...

28. yaşını kutlayan Havva için kurabiye seti...

Tunç Bey için hazırlanan doğumgünü kurabiyeleri Almanya'ya gitti...

Mehmet Tarık 1 yaşına uğur böcekleriyle girdi...

Kız kardeşinin oğlu olacağını öğrenen Aynur Hanım kurabiye ve cupcake'lerden oluşan bir sepet sipariş etti...

Şimşek McQueen hayranı Kaan 3. yaşını kutladı...

Biri 9 biri 2 yaşına giren kuzenler Onur ve Yiğit doğumgünlerini beraber kutladılar...

Yağmur Bebek dünyaya geldi...

İkiz kardeşi için bir Bekarlığa Veda Partisi düzenleyen Nilüfer Hanım'ın siparişi üzerine hazırladığım pasta ve damat kurabiyeler...

Yakında görüşmek üzere...